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Papillote de saumon à la tapenade et quinoa - ig bas

IG bas Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Énergie: 307 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préchauffez le four à 210º th7
  • 2.   Épluchez et émincez les oignons. Dans une poêle, faites les blondir dans un peu d'huile d'olive.
  • 3.   Retirez la peau des pavés de saumon. Dans des papillotes individuelles, déposez un lit d'oignons puis un pavé de saumon. Recouvrez les pavés de saumon d'une cuillère à soupe de tapenade chacun et déposez un filet d'anchois.
  • 4.   Refermez les papillotes et enfournez pendant 10 à 15 mn

Ingredients pour parts

  • 4 pavés de saumon
  • 2 oignons
  • 4 c. à soupe de tapenade d'olives
  • 4 anchois
  • 1 huile d'olive

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    307 kcal
    15 %
  • Matières grasses
    18,5 g
    26 %
  • dont saturés
    3,28 g
    16 %
  • Glucides
    3,43 g
    1 %
  • dont sucres
    2,64 g
    3 %
  • Protéines
    30,89 g
    62 %
  • Fibres
    0,93 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.