Name: haricots verts sautés au jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 7 servings
Ingredients: 880 g de haricot vert; 180 g de jambon; 2 oignon; 3.5 c. à soupe de huile d'olive

haricots verts sautés au jambon

Etape 1 Épluchez et émincez l'oignon. Etape 2 Mettez-le dans une sauteuse avec l'huile d'olive a feu moyen. Laissez-le dorer pendant 5 ou 10 min et ajoutez les haricots verts encore congelés, d'un coup. Etape 3 Augmentez le feu légèrement, et remuez avec une cuillère. Ajoutez le jambon et laissez cuire tout en donnant quelques coups de cuiller de temps en temps jusqu'à ce que les haricots soient tendres, c'est à dire, une vingtaine de minutes environ. Etape 4 Goûtez et ajoutez un peu de sel si nécessaire.

Public

Service: Entrée

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 0,52 €

Énergie: 144 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Etape 1
Épluchez et émincez l'oignon.
Etape 2
Mettez-le dans une sauteuse avec l'huile d'olive a feu moyen. Laissez-le dorer pendant 5 ou 10 min et ajoutez les haricots verts encore congelés, d'un coup.
Etape 3
Augmentez le feu légèrement, et remuez avec une cuillère. Ajoutez le jambon et laissez cuire tout en donnant quelques coups de cuiller de temps en temps jusqu'à ce que les haricots soient tendres, c'est à dire, une vingtaine de minutes environ.
Etape 4
Goûtez et ajoutez un peu de sel si nécessaire.
Note de l'auteur