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Wraps de saumon, sauce moutarde et miel.

Des petites bouchées parfaites pour un apéritif léger et frais ! https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/wraps-de-saumon-sauce-moutarde-et-miel-fid-1556336

Soir Pique-nique Public
Service: Plat principal
Préparation: 20 minutes
Énergie: 233 kcal / part

Instructions

  • 1.   Lavez, équeutez et hachez l'aneth au couteau.
  • 2.   Dans un bol mélangez, l'aneth, la moutarde, le miel.
  • 3.   Posez une tortillas sur votre plan de travail, étalez la valeur de 2 cuillères à café de sauce moutarde.
  • 4.   Posez dessus 1 tranche de saumon fumé, 1 tranche de blanc de poulet et 1 feuille de laitue.
  • 5.   Roulez le tout en serrant bien, mais en prenant soin de ne pas déchirer les tortillas. Maintenir avec un cure-dent. Attention, il ne faut pas trop mettre de garniture si on veut réussir cette opération sans problème.
  • 6.   Étalez un morceau de film alimentaire sur le plan de travail, posez le rouleau, retirez le cure dent et roulez soigneusement en serrant bien pour former des boudins. Procédez de la même manière pour les autres tortillas. Réservez au moins 1 heure au réfrigérateur avant de couper.
  • 7.   Déroulez du film alimentaire et coupez le wrap en 3 tronçons pour obtenir des mini wraps, en biais c'est plus joli.

Notes & Suggestions

  • Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
    Énergie 990.39 kJ / 236.22 kCal
    Matières grasses 5.58 g dont saturés 1.12 g
    Glucides 29.50 g dont sucres 6.78 g
    Fibres 1.36 g
    Protéines 17.10 g
    Sodium 1 070.13 mg

Ingredients pour parts

  • 4 tortillas
  • 4 tranche de saumon fumé
  • 4 tranche de jambon de poulet
  • 4 feuille de laitue
  • 4 c. à soupe de moutarde
  • 2 c. à café de miel
  • 1 c. à café de aneth frais

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    233 kcal
    12 %
  • Matières grasses
    6,91 g
    10 %
  • dont saturés
    1,13 g
    6 %
  • Glucides
    23,69 g
    9 %
  • dont sucres
    4,56 g
    5 %
  • Protéines
    18,22 g
    36 %
  • Fibres
    1,34 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.