FRIJE

Instructions

• 1.   Retirez la queue des asperges et lavez-les.
• 2.   Sur une planche de cuisine, découpez-les en morceaux d’environ 2 cm de long.
• 3.   Taillez le jambon en lanières.
• 4.   Cassez les œufs dans un saladier. Battez-les en omelette.
• 5.   Assaisonnez-les au sel, poivre et herbes de Provence.
• 6.   Jetez-y les asperges et le jambon puis mélangez-bien le tout.
• 7.   Faites chauffer 3 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle.
• 8.   Versez dans cette huile bien chaude la préparation et remuez à l’aide d’une spatule.
• 9.   Laissez alors cuire sur un feu moyen pendant 4 min.
• 10.   En cours de cuisson, tournez votre omelette pour la faire cuire encore pendant 4 min.

Notes & Suggestions

• Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
  Énergie 802.59 kJ / 192.83 kCal
  Matières grasses 11.45 g dont saturés 2.53 g
  Glucides 1.49 g dont sucres 0.49 g
  Fibres 0.75 g
  Protéines 14.57 g
  Sodium 472.55 mg

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