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Courge spaghetti à la crème et aux lardons

https://www.marmiton.org/recettes/recette_courge-spaghetti-a-la-carbonara_64056.aspx

Soir Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes
Énergie: 450 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faire cuire la courge spaghetti entière, 30 min dans une cocotte-minute ou 1h dans une casserole d'eau bouillante.
  • 2.   Une fois bien cuite, couper la courge en deux dans le sens de la longueur, enlever les graines et récupérer la chair à l'aide d'une fourchette. Laisser égoutter.
  • 3.   Dans un wok ou une poêle, faire revenir les lardons et les oignons.
  • 4.   Ajouter les spaghettis de courge et la crème. Saler et poivrer et enfin saupoudrer de parmesan.
  • 5.   Servir bien chaud.

Notes & Suggestions

  • Energie 2 202.28 kJ / 528.63 kCal
    Matières grasses 39.67 g dont saturés 9.25 g
    Glucides 25.28 g dont sucres 9.54 g
    Fibres 4.84 g
    Protéines 20.95 g
    Sodium 939.30 mg

Ingredients pour parts

  • 1 courge spaghetti
  • 2 oignons
  • 200 g de lardon
  • 25 cl de crème fraîche épaisse
  • 100 g de parmesan râpé
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    450 kcal
    23 %
  • Matières grasses
    38,52 g
    55 %
  • dont saturés
    22,34 g
    112 %
  • Glucides
    5,7 g
    2 %
  • dont sucres
    4,7 g
    5 %
  • Protéines
    18,57 g
    37 %
  • Fibres
    1,12 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.