Name: Clafoutis aux courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 5 courgette; 35 cl de crème liquide 3%; 40 cl de lait écrémé; 6 oeuf; 6 c. à café de Maïzena; 2 branche de basilic frais; sel (selon goût); poivre (selon goût)

Clafoutis aux courgettes

Valeur calorique pour 1 personne : 112 kcal

Soir Public

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 40 minutes

Énergie: 122 kcal / part

Instructions

1. Préchauffez le four th.6 (180°C).
2. Lavez les courgettes. Coupez-les en rondelles fines et faites-les cuire une dizaine de minutes dans une poêle essuyée à l'huile. Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement le basilic.
3. Beurrez six ramequins en porcelaine.
4. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la maïzena. Puis versez le lait et la créme en filet, sans cesser de fouetter. Salez et poivrez, ajoutez le basilic et mélangez.
5. Répartissez les rondelles de courgettes à la verticale, dans les ramequins beurrés. Versez la pâte par dessus
6. Enfournez 40 min.
7. Sortez les ramequins du four et servez aussitôt.

Notes & Suggestions

Energie 997.56 kJ / 238.55 kCal
Matières grasses 14.71 g dont saturés 1.66 g
Glucides 15.07 g dont sucres 8.42 g
Fibres 2.21 g
Protéines 10.44 g
Sodium 173.77 mg

Ingredients pour parts

5 courgettes
35 cl de crème liquide 3%
40 cl de lait écrémé
6 oeufs
6 c. à café de Maïzena
2 branche de basilic frais
sel (selon goût)
poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

Attention: données nutritionnelles incomplètes. Certains ingrédients n'ont pas été pris en compte en raison de données manquantes. Vérifier la liste des ingrédients pour identifier les éléments manquants.

Par personne

% AJR

Valeur énergétique

122 kcal

6 %

Matières grasses

4,94 g

7 %
dont saturés

1,35 g

7 %
Glucides

8,51 g

3 %
dont sucres

6,48 g

7 %
Protéines

10,07 g

20 %
Fibres

1,83 g

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* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.