Les wraps sont des galettes de blé ou de mais idéales pour un repas sur le pouce ou quand vous souhaitez réaliser un sandwich plus leger. Composé ainsi de tranches de cheddar, de salade verte, de tomate et de mayonnaise, cette recette de wraps au poulet pané, cheddar et salade verte fera l'unanimité lors de vos pique-niques. Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/wraps-au-poulet-pane-cheddar-et-salade-verte-76983.aspx
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Wraps au poulet pané, cheddar et salade verte
Instructions
- 1. Sur une planche de cuisine, découpez les aiguillettes de poulet en lamelles relativement fines. Dans une assiette creuse, cassez l'œuf et battez-le.Dans une autre assiette, versez la chapelure. Roulez les aiguillettes de poulet dans l’œuf battu, puis dans la chapelure.
- 2. Dans une casserole au feu, chauffez un peu d’huile. Faites-y cuire vos aiguillettes panées 10 min. Détaillez chaque tranche de cheddar en lamelles. Lavez, épépinez les tomates et découpez-les en lanières. Disposez les galettes sur une surface propre et plane.
- 3. Au centre de chaque galette, placez une feuille de salade verte, des lamelles de cheddar, 2 lanières de tomate, de la mayonnaise et enfin, des morceaux de poulet. Repliez le bas de chaque galette et refermez sur les ingrédients en rabattant un côté. Roulez votre wrap vers l'autre côté.
Notes & Suggestions
- Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Énergie 3 343.01 kJ / 796.82 kCal
Matières grasses 31.64 g dont saturés 4.85 g
Glucides 50.52 g dont sucres 2.79 g
Fibres 2.17 g
Protéines 47.04 g
Sodium 1 005.28 mg
Ingredients pour parts
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2 wraps -
2 escalopes de poulet -
2 tranche de cheddar -
2 feuille de salade verte -
1 tomate -
5 cl de mayonnaise -
1 oeuf -
75 g de chapelure -
1 huile de tournesol
Notes (2)
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Super recette et léger, j'ai mis la mayonnaise sur le wrap
