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Punch

Une recette de punch maison assez travaillée

Cocktail Public
Service: Autre
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 60 minutes
Énergie: 518 kcal / part

Instructions

  • 1.   Mélanger 50% du jus ; ça sera plus facile pour faire cuire les fruits et les épices.
    Ajouter :
    - l'ananas sans le cœur
    - kiwi
    - l'orange et le zeste
    - le zeste d'un citron vert
    - 1/2 citron vert
    - la cannelle en bâton
    - 1/4 de noix de muscade
  • 2.   Faire cuire le mélange à feu doux pendant 1h au moins.
    Il devrait y avoir une mousse qui se créée au dessus.
  • 3.   Laisser refroidir et ajouter le reste du jus, le Rhum (70cl - 1L d'un mélange de Rhum Paille et de Rhum ambré)
  • 4.   Ajouter le sucre de canne à sa convenance.
    P.S : remplacer le sucre de canne par du Ti-bonbon (https://fr.frije.com/recipes/61874)

Ingredients pour parts

  • 1 litre de jus de goyave
  • 1 litre de jus d'ananas
  • 2 litre de jus de cocktail tropical
  • 2 ananas
  • 5 kiwis
  • 1 litre de rhum
  • 30 cl de sucre de canne
  • 1 citron vert
  • 3 branche de bâton de cannelle
  • ½ noix de muscade
  • 1 orange

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    518 kcal
    26 %
  • Matières grasses
    0,3 g
    0 %
  • dont saturés
    0,07 g
    0 %
  • Glucides
    66,91 g
    26 %
  • dont sucres
    61,09 g
    68 %
  • Protéines
    0,64 g
    1 %
  • Fibres
    6,17 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.