FRIJE

Name: Quinoa au brocolis
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g de quinoa; 1 brocoli; 1 cube de bouillon de volaille (facultatif); 1 cube de bouillon de légumes (facultatif); 1 oignon; 1 c. à soupe de huile d'olive; poivre (selon goût)

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Quinoa au brocolis

Mai Juin Juillet Août Septembre Avril Sans Gluten Public

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 25 minutes

Coût par part: 0,64 €

Énergie: 264 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Hacher l’oignon puis le faire fondre dans l’huile. Ajouter ensuite le quinoa et le cube de bouillon émietté. Recouvrir d’eau à hauteur puis amener à ébullition. Couvrir et laisser cuire 10 minutes.
2. Pendant ce temps, détailler le brocolis en petits bouquets. Les disposer sur le quinoa, couvrir à nouveau puis poursuivre la cuisson 15 minutes à couvert.
3. Mélanger, saler, poivrer et servir.