PoissonService: Plat principalPréparation: 15 minutesCuisson: 15 minutesCoût par part: 3,60 €Énergie: 722 kcal / part
Score nutritionnel:
Instructions
1. Emondez et coupz en cubes les tomates.
Pelez, degermez et hachez l'ail.
Lavez et séchez la courgette. À l'aide d'un économe, taillez des languettes de courgette.
2. Dans une petite sauteuse, faites revenir l'ail avec les tomates. Salez et ajoutez le piment d'Espelette.
3. Portez une grande casserole d'eau à ébullition. Salez l'eau.
4. Faites chauffer 2 cuil. à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Faites griller les pavés de saumon 5 min de chaque côté.
5. Pendant ce temps puis faites cuire les tagliatelles selon le temps indiqué sur l'emballage.
6. Egouttez les pâtes, nappez-les de 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez-les à la sauce tomate et aux courgettes crues. Servez les tagliatelles aussitôt avec le saumon grillé.