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Soupe de lentilles et saucisses

Avec les restes de saucisse fumée et de lentilles

Soupe Rapide & facile Public
Service: Entrée
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 5 minutes
Coût par part: 1,08 €
Énergie: 645 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Dans une grande casserole a feu doux réchauffer les lentilles avec le jus (+ voir note)
    Mixer, ajuster la consistance (eau, crème, etc..) et mélanger.
  • 2.   Couper les saucisses en rondelle et ajouter-les à la soupe.
    Réchauffer quelques minutes.

Notes & Suggestions

  • Chez nous, il s'agit d'un plat 2 en 1. A l'étape 1 : je prélève des lentilles à l’écumoire que nous consommons en accompagnement d'un repas puis je mixe le reste pour faire la soupe.

    Choisir des lentilles "préparées" ... On peut évidement choisir de cuire des lentilles sèches avec oignons et carottes mais c'est nettement plus long !

Ingredients pour parts

  • 2 saucisses fumées
  • 400 g de lentille en boîte
  • 10 cl de crème liquide (facultatif)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    645 kcal
    32 %
  • Matières grasses
    42,88 g
    61 %
  • dont saturés
    18,94 g
    95 %
  • Glucides
    25,38 g
    10 %
  • dont sucres
    1,82 g
    2 %
  • Protéines
    28,1 g
    56 %
  • Fibres
    8 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.