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Ragoût de boeuf sauce Stroganov au Cookeo

Cookeo
Service: Plat principal
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 30 minutes
Coût par part: 2,49 €
Énergie: 415 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

    Recette Premium

Ingredients pour parts

  • 600 g de bœuf à braiser (paleron, macreuse ou gîte)
  • 400 g de champignon de Paris
  • 1 oignon
  • 15 cl de vin blanc
  • 1 c. à soupe de farine
  • 3 c. à soupe de crème fraîche
  • 1 c. à café de moutarde
  • 1 c. à café de sucre
  • 30 g de beurre
  • ½ c. à café de paprika
  • 1 c. à soupe de huile d'olive

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    415 kcal
    21 %
  • Matières grasses
    23,35 g
    33 %
  • dont saturés
    10,86 g
    54 %
  • Glucides
    8,3 g
    3 %
  • dont sucres
    5,51 g
    6 %
  • Protéines
    35,52 g
    71 %
  • Fibres
    1,64 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.