FRIJE

Name: Cassoulet au Companion
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 oignon; 150 g de lard; 200 g de saucisse; 250 g de haricot blanc en boite (poids égoutté); 40 g de concentré de tomate; 500 ml de eau; 1 cube de bouillon de viande; 1 c. à soupe de huile d'olive

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Cassoulet au Companion

Companion

Service: Plat principal

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 60 minutes

Coût par part: 1,08 €

Énergie: 382 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Éplucher les oignons et les passer 10 secondes en vitesse 11 avec la lame ultrablade
2. Remplacer le couteau par le mélangeur. Ajouter l'huile, en mode slow Cook, P1, 10mn, 130°
3. Ajouter le lard et les saucisses en morceaux et cuire 5 mn de plus en slow Cook P1.
4. Ajouter les haricots, le concentré de tomates, le bouillon cube et l'eau, passer en mode P2, 95°, 45 mn