FRIJE

Name: Cake aux poireaux, lardons, et emmental rapé
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 200 g de farine de blé; 3 oeuf; 10 cl de lait; 4 c. à soupe de huile d'olive; 1 sachet de levure chimique; 2 poireau; 200 g de lardon; 100 g de emmental rapé

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Cake aux poireaux, lardons, et emmental rapé

Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 40 minutes

Coût par part: 0,68 €

Énergie: 407 kcal / part

Instructions

1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
2. Faire revenir les poireaux dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ainsi que les lardons.
3. Pendant ce temps, mettre dans un saladier la farine, les œufs, le lait, l'huile d'olive (5 cl) et la levure puis mélanger pour obtenir une pâte.
4. Incorporer les poireaux, les lardons et l'emmental, bien mélanger.
5. Mettre la préparation dans un moule à cake.
6. Faire cuire au four à 210°C (thermostat 7) pendant 40 minutes.
7. Démouler dès la sortie du four.