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Escalopes de dinde à la normande

Recette de grand-mère.

Low carb
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Coût par part: 2,13 €
Énergie: 507 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Mettez dans une poêle la matière grasse, faites dorer les deux faces des escalopes.
  • 2.   Baissez la chaleur de cuisson pour que les escalopes cuisent à l'intérieur.
  • 3.   Faire cuire les champignons épluchés et coupés en lamelles, jusqu'à réduction du jus des champignons
  • 4.   Versez la crème liquide (attention ne pas faire bouillir). Servez aussitôt.

Ingredients pour parts

  • 2 escalopes de dinde
  • 200 g de champignon
  • 15 cl de crème fraîche liquide
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 1 pincée de sel et poivre

Notes (1)

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    507 kcal
    25 %
  • Matières grasses
    37 g
    53 %
  • dont saturés
    24,52 g
    123 %
  • Glucides
    5,45 g
    2 %
  • dont sucres
    4,52 g
    5 %
  • Protéines
    37,14 g
    74 %
  • Fibres
    1 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.