FRIJE

Name: Riz cantonais
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 oignon; 10 cl de huile d'olive; 300 g de riz; 200 g de crevette décortiquée; 150 g de petit pois; 150 g de dés de jambon; 1 pincée de sel et poivre; 2 oeuf; 1 branche de ciboulette; 1 branche de persil

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Riz cantonais

Découvrez la recette de Riz cantonais, un riz qui accompagne généralement les plats chinois, mais qui est parfait servi en plat unique.

Rapide & facile

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 12 minutes

Coût par part: 1,51 €

Énergie: 636 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Faire revenir l'oignon hachés dans l'huile chaude.
2. Incorporer les crevettes, les petits pois et les dés de jambon. Saler et poivrer. Bien mélanger. Couvrir et cuire pendant environ 12 minutes, à feu doux.
3. Ajouter les oeufs brouillés. Mélanger. Saupoudrer de ciboulette hachée.
4. Ajouter le riz cuit à l'eau et égoutté, et le laisser un peu frire.
5. Décorer avec les brins de persil.