FRIJE

Instructions

• 1.   Faites tremper pendant 15 minutes environ les champignons dans un bol d'eau tiède pour les réhydrater
• 2.   Pendant ce temps, faites cuire le riz dans 1,5 litre d'eau avec l'arôme. Laissez cuire le temps indiqué moins 5 minutes. Egouttez le riz et réservez-le
• 3.   Battez les oeufs et faites-en une omelette bien cuite. Faites-le glisser dans une assiette et coupez-la en lanières. Coupez le jambon en dés réguliers.
• 4.   Coupez les champignons en petits morceaux après les avoir bien essorés. Dans une sauteuse, faites revenir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils colorent.
• 5.   Ajoutez les crevettes, le jambon, l'omelette, les champignons et les petits pois préalablement égouttés. Mélangez et ajoutez le riz cuit. Salez et poivrez et laissez cuire quelques minutes.

Notes & Suggestions

• Pour une saveur plus exotique, en fin de préparation ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce soja.
• Pour réchauffer le riz cantonais, faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'eau.

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