FRIJE

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Bifteck à la crème aux fines herbes

Public
Service: Plat principal
Préparation: 60 minutes
Cuisson: 10 minutes
Énergie: 614 kcal / part

Instructions

  • 1.   Coupez les tomates séchées en très petits morceaux.
  • 2.   Mélangez les morceaux de tomates avec le persil, le cerfeuil Salez et poivrez
  • 3.   Badigeonnez la viande d’huile d’olive. Faites chauffer une poêle à griller et faites-y cuire la viande durant 2 min. de chaque côté. A mi-cuisson, faites pivoter la viande d’1/4 de tour de manière à obtenir un beau quadrillage.
    2 Prolongez la cuisson en fonction de vos goûts (bleu, saignant ou à point). Salez et poivrez au moulin.
  • 4.   servez avec des frites

Ingredients pour parts

  • 2 steaks hachés
  • 5 c. à soupe de huile d'olive
  • 5 pincée de sel
  • 5 tomates séchées
  • 1 c. à soupe de persil
  • 5 c. à soupe de cerfeuil frais
  • 1 sachet de frites

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    614 kcal
    31 %
  • Matières grasses
    49,32 g
    70 %
  • dont saturés
    11,07 g
    55 %
  • Glucides
    16,77 g
    6 %
  • dont sucres
    14,12 g
    16 %
  • Protéines
    25,6 g
    51 %
  • Fibres
    4,69 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.