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Purée de patate douce et jambon au companion

Companion Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Coût par part: 1,51 €
Énergie: 311 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Épluchez les patates douces, coupez-les grossièrement et mettez-les dans le Panier Vapeur. Versez 0,7 L d’eau dans la cuve du robot et lancez le Programme Vapeur P1.
  • 2.   À la fin de la cuisson, videz l’eau de la cuve.
  • 3.   Dans le bol du robot muni du Hachoir Ultrablade, mettez les patates douces, ajoutez le jambon et le beurre, puis salez et poivrez. Mixez en Vitesse 11 pendant 1 minute. Mixez davantage pour une purée plus lisse.

Ingredients pour parts

  • 1 kg de patate douce
  • 200 g de jambon cuit
  • 20 g de beurre
  • 1 pincée de sel et poivre

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    311 kcal
    16 %
  • Matières grasses
    6,21 g
    9 %
  • dont saturés
    3,57 g
    18 %
  • Glucides
    46,18 g
    18 %
  • dont sucres
    14,52 g
    16 %
  • Protéines
    14,06 g
    28 %
  • Fibres
    7,2 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.