FRIJE

Name: COURGETTES ET CREVETTES MARINÉES AU CURRY
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 pincée de persil; 3 c. à soupe de huile d'olive; 2 cl de jus de citron; 2 c. à café de curry en poudre; 200 g de crevette décortiquée; 2 échalote; 150 g de courgette; 2 pincée de sel et poivre

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COURGETTES ET CREVETTES MARINÉES AU CURRY

Public

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 25 minutes

Coût par part: 2,08 €

Énergie: 315 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Peler et émincer très fin les échalotes. Laver les courgettes, couper les extrémités puis les couper en rondelles très fines sans les peler. Les disposer dans un plat creux
2. Préparer la marinade : mélanger l'huile d'olive, le jus des citrons, le sel, le poivre, le curry en poudre, les échalotes et le persil.
3. Disposer les crevettes sur les courgettes. Arroser avec la marinade. Couvrir le plat d'un film étirable. Laisser le tout mariner au réfrigérateur au moins trois heures
4. Au moment de servir, mélanger le tout