FRIJE

Name: CUISSES DE POULET
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 cuisse de poulet; 8 pomme de terre Russet; 5 pincée de ail semoule; 2 pincée de oignon; 2 verre de vin blanc; 1 c. à soupe de huile d'arachide; 1 c. à café de sel; 1 c. à café de paprika doux

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CUISSES DE POULET

Public

Service: Plat principal

Préparation: 30 minutes

Cuisson: 45 minutes

Coût par part: 2,45 €

Énergie: 812 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Éplucher et couper en rondelles les oignons.
Disposer les rondelles dans un plat.
2. Écraser le gros sel, l'ail et le piment avec un pilon (sinon prendre une planche à découper et une bouteille propre) jusqu'à obtenir une pâte.
3. Étaler la pâte sur les cuisses de poulet puis les disposer sur le lit d'oignons.
4. Dans un saladier mettre l'huile, le paprika et 1 verre de vin. Ajouter les pommes de terre préalablement épluchées, mélanger et disposer autour des cuisses.
5. Enfourner à thermostat 210°C. Après 20 à 25 min, retourner les cuisses et verser le vin dessus. Attendre 20 à 25 min puis retourner de nouveau jusqu'à la fin de la cuisson.