FRIJE

Name: Blancs de poulet, mozzarella et pesto au Companion
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 blanc de poulet; 100 g de mozzarella; 35 g de pesto; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

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Blancs de poulet, mozzarella et pesto au Companion

Companion Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 1,78 €

Énergie: 371 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Coupez la mozzarella en petits dés. Placez chacun des blancs de poulet sur une feuille de film alimentaire. À l’aide d’un couteau, faites une incision dans la longueur de chaque escalope sans les percer. Garnissez les entailles de mozzarella. Salez et poivrez, puis badigeonnez généreusement de pesto. À l’aide du film alimentaire, roulez chaque escalope afin d’obtenir un boudin très serré.
2. Versez 0,7 L d’eau dans la cuve du robot. Déposez les boudins obtenus dans le panier vapeur. Mettez le panier dans le robot et lancez le programme vapeur pour 20 min.
3. À la fin de la cuisson, dégustez aussitôt avec une ratatouille par exemple.