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Papillotes de volaille à l'ananas.

Possibilité de remplacer les blancs de volaille par escalope de porc.

Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Coût par part: 1,88 €
Énergie: 288 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Préchauffez le four à 200°
  • 2.   Emincez les oignons et faites les revenir 5 à 6 minutes à la poêle.
    Ajoutez-y le curcuma, du sel et du poivre.
  • 3.   Découpez quatre carrés de papier sulfurisé ou d'aluminium.
  • 4.   Répartissez les blancs en morceaux, les cubes d'ananas, les oignons.
    Arrosez de miel.
  • 5.   Fermez les papillotes et faites cuire 15 à 20 min à 200°

Ingredients pour parts

  • 4 blanc de poulet
  • 280 g de ananas au sirop en boîte (poids égoutté)
  • 2 oignons
  • 2 c. à soupe de miel
  • 2 c. à café de curcuma en poudre
  • 1 sel et poivre

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    288 kcal
    14 %
  • Matières grasses
    3,02 g
    4 %
  • dont saturés
    0,92 g
    5 %
  • Glucides
    22,41 g
    9 %
  • dont sucres
    20,06 g
    22 %
  • Protéines
    41,77 g
    84 %
  • Fibres
    1,93 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.