FRIJE

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Sauté de volaille aux figues

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Service: Plat principal
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 minutes
Énergie: 327 kcal / part

Instructions

  • 1.   Coupez les blancs de poulet en émincés et les figues en quatre.
  • 2.   Dans une poêle contenant l'huile d'arachide, faites revenir les éminces 10 minutes environs. Ils doivent être bien dorés.
  • 3.   Ajoutez ensuite les figues et le jus.
    Laissez mijoter à feu doux encore 5 minutes.
  • 4.   Salez et poivrez selon votre goût puis incorporez le Yaourt à la Grecque en le mélangeant rapidement à la préparation bien chaude.
    Servir aussitôt.

Notes & Suggestions

  • On peut rajouter le zeste d'une demi orange et 2 cuillère à soupe de Cointreau en même temps que les figues et le jus d'orange.

Ingredients pour parts

  • 800 g de blanc de poulet
  • 1 yaourt grec
  • 8 figues sèches
  • ½ verre de jus d'orange
  • 2 c. à soupe de huile d'arachide
  • 1 sel et poivre

Notes (1)

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    327 kcal
    16 %
  • Matières grasses
    13,02 g
    19 %
  • dont saturés
    4,14 g
    21 %
  • Glucides
    3,95 g
    2 %
  • dont sucres
    3,84 g
    4 %
  • Protéines
    48,1 g
    96 %
  • Fibres
    0,07 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.