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Filet mignon au Boursin au Companion

Recette trouvée sur le site www.cuisine-companion.fr de DominiqueB qui a adapté une recette qu’elle réalise habituellement dans le Cookeo pour le Cuisine Companion.

Companion Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Énergie: 95 kcal / part

Instructions

  • 1.   1.Faire revenir échalotes P mijoté 5 minutes 130 degrés avec le mélangeur.
  • 2.   2.Passer en programme P 2, ajouter les autres ingrédients.
  • 3.   3.Au bout de 15 minutes de programme, on ajoute les pommes de terres en cubes grosseur moyenne.
  • 4.   4.Finir la cuisson avec couvercle petite vapeur.

Ingredients pour parts

  • 500 g de pomme de terre
  • 1 filet mignon de porc coupé en troncons
  • 2 échalotes
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 150 ml de eau
  • 1 pincée de sel et poivre
  • 1 c. à soupe de Maïzena
  • 4 c. à soupe de Boursin

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    95 kcal
    5 %
  • Matières grasses
    0,44 g
    1 %
  • dont saturés
    0,18 g
    1 %
  • Glucides
    18,64 g
    7 %
  • dont sucres
    1,13 g
    1 %
  • Protéines
    2,61 g
    5 %
  • Fibres
    2,03 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.