FRIJE

Name: PATE AU SAUCISSE ET Persil
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 150 g de coquillette; 1 oignon; 8 saucisse de Strasbourg; 5 c. à soupe de huile d'olive; 1 poignée de persil; 1 pincée de sel et poivre; 2 c. à soupe de huile

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PATE AU SAUCISSE ET Persil

Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 0,92 €

Énergie: 1264 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole remplie d'eau bouillante ajoutez de l'huile
2. Pendant ce temps, coupez les saucisse en rondelles.
3. Hachez finement l'oignon
4. Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans l'huile 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
5. Ajoutez les rondelles de saucisse et laissez cuire le tout 2-3 minutes à feu doux
6. Prélevez ensuite 65 ml d'eau de cuisson des pâtes et ajoutez-les dans la poêle avec du sel et du poivre.
7. Gardez le tout au chaud à feu très doux.
8. Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les et ajoutez-les dans la poêle.
9. Mélangez bien et rectifiez l'assaisonnement si besoin.
10. Servez bien chaud décoré de persil ciselé