FRIJE

Instructions

• 1.   Mélangez l'huile, l'eau, la moutarde, du sel et du poivre dans un récipient.
• 2.   Découpez les blancs de poulet en cubes.
• 3.   Placez-les dans un plat creux et versez dessus le mélange huile-moutarde.
• 4.   Laissez mariner au frais pendant une heure, en mélangeant régulièrement.
• 5.   Découpez les tranches d'ananas en cubes.
• 6.   Nettoyez, épépinez, retirez les filaments et coupez le poivron rouge en morceaux.
• 7.   Piquez le poulet mariné, l'ananas et le poivron sur des pics en bois en les alternant.
• 8.   Faites griller les brochettes au barbecue, pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que tous les côtés du poulet soient bien dorés
• 9.   Dégustez bien chaud accompagné d'une sauce pimentée faite maison