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Colombo poulet

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Service: Plat principal
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 50 minutes
Coût par part: 1,44 €
Énergie: 339 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Coupez le poulet en morceaux.
  • 2.   Epluchez les pommes de terre et faites les cuire 15 minutes dans une casserole d'eau bouillante (elles ne doivent pas être totalement cuites).
  • 3.   Egouttez les pommes de terre et coupez-les en gros dés.
  • 4.   Coupez les tomates en morceaux.
  • 5.   Epluchez l'ail et les oignons.
  • 6.   Emincez les oignons et écrasez les gousses d'ail.
  • 7.   Dans une sauteuse, faites revenir le poulet et les oignons dans l'huile d'olive.
  • 8.   Ajoutez l'ail, puis les tomates.
  • 9.   Salez, poivrez et saupoudrez de colombo.
  • 10.   Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter une bonne trentaine de minutes.
  • 11.   Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les pommes de terre.

Ingredients pour parts

  • 3 blanc de poulet
  • 3 pommes de terre
  • 4 gousses d'ail
  • 3 oignons
  • 1 tomate pelée en conserve
  • 2 c. à soupe de colombo
  • 1 c. à soupe de huile d'olive
  • 1 sel et poivre

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    339 kcal
    17 %
  • Matières grasses
    6,32 g
    9 %
  • dont saturés
    1,34 g
    7 %
  • Glucides
    30,36 g
    12 %
  • dont sucres
    6,25 g
    7 %
  • Protéines
    35,59 g
    71 %
  • Fibres
    5 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.