FRIJE

Name: Muffin salé façon pizza !
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 11 servings
Ingredients: 180 g de farine de blé; 1 sachet de levure chimique; 150 g de jambon cuit; 10 cl de huile d'olive; 10 cl de lait demi-écrémé; 100 g de emmental rapé; 3 oeuf; 1 sel et poivre; 2 tomate; 1 herbe de Provence; 11 olive noire

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Muffin salé façon pizza !

Ces muffins sont super bon avec une salade, très bien pour un repas léger le soir. A manger dés la sortie du four miam!

Pizza Public

Service: Entrée

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 25 minutes

Coût par part: 0,42 €

Énergie: 214 kcal / part

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°c.
2. Dans un plat mélanger la farine et la levure puis faire un puits. Dans un autre plat battre les œufs avec le lait, l'huile d'olive puis verser ce mélange dans la farine.
3. Mélanger puis ajouter environ 50 g de râpé, puis le jambon coupé en petit morceau. Saler , poivrer.
4. Verser la pâte dans des moules à muffins puis disposer sur le dessus quelques dés de tomates fraîches, du râpé, une pincée d'herbes de Provence et une olive noire au centre.
5. Cuire 25 minutes.