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Filet de truite au yaourt

La truite fait parti de la famille du saumon Sa chair est tendre et il est préférable de la préparer au poile ou en cuisson

Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Énergie: 370 kcal / part

Instructions

  • 1.   PrèPA de sauce yaourt:
    Dans la poêle on y place les deux courgette baby coupé à moitier avec toutt les ingrédients À part 'huile d'olive
    On laisse cuire à petit feu, tout en remuent pour avoir la sauce à épaissir

    Prépa du poisson:
    On met du sel, du poivre et de 'huile d'olive Sur le filet et on le fait sauter sur une autre poile 2minutes de chaque côté, puis on le rajoute au poile de la sauce pour continueR la cuisson encore 8 minutes

Ingredients pour parts

  • 200 g de fillet de truite
  • 2 pincée de sel et poivre
  • 1 c. à soupe de huile d'olive
  • 400 g de yaourt
  • 2,5 c. à soupe de creme fraîche douce
  • 2 courgettes
  • 2 c. à soupe de zeste de citron

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    370 kcal
    18 %
  • Matières grasses
    20,66 g
    30 %
  • dont saturés
    6,31 g
    32 %
  • Glucides
    17,66 g
    7 %
  • dont sucres
    17,62 g
    20 %
  • Protéines
    20,66 g
    41 %
  • Fibres
    4,12 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.