ItalienLardonsService: Plat principalPréparation: 10 minutesCuisson: 10 minutesCoût par part: 0,78 €Énergie: 794 kcal / part
Score nutritionnel:
Instructions
1. Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée.
2. Émincer les oignons.
Préparer dans un saladier la crème fraîche, les jaunes d’œuf, le sel, le poivre et mélanger.
3. Faire revenir les oignons à la poêle. Dès qu'ils ont bien dorés, y ajouter les lardons.
4. Retirer les lardons du feu dès qu'ils sont dorés et les ajouter à la crème.
5. Une fois les pâtes cuite al dente, les égoutter et y incorporer la crème.
6. Remettre sur le feu si le plat a refroidi.
7. Servir et bon appétit !
Notes
Vous pouvez également agrémenter votre plat avec des champignons.
Questions
Bonjour, merci pour votre recette. Pour la quantité de pâte, c'est le poid cru? merci pour votre réponse.
Bonjour, il s'agit bien du poids cru, cela fait 100g de pâtes sèches / personne. Vous pouvez réduire à 80g / personne si vous souhaitez réduire l'apport énergétique.