FRIJE

Instructions

• 1.   1)prepa de la base du gateau:
  Alumez le four à 160degrees
  Au mixer on mixe les oeufs, 150grams de sucre, le sel pendant 10 minutes pour avoir une belle mousse
  Dans une cuvette à part on mélange farine tamisée et levure puis avec l'aide dune spatule on ajoute le mélange de farine au contenu du mixer qui est en arret,puis 3 cuillères d'huile on continue à mélanger doucement
  On verse le contenu du mixer dans une moule à ressort 24cm couverte avec papier sulfurisé et huilé sur les coté puis au four pour 40minutes.
  
  Prépa du fromage :
  Dans le mixer on mousse la crème fraiche le lait et le restant du sucre pour obtenir une belle mousse
  On rallenti la vitesse du mixer puis on y ajoute le pudding instantané et on mixe le tout encore 2 minutes.
  Dans une cuvette on y pose le fromage et avec une spatule on mélange la mousse de la crème fraîche pour avoir un mélange homogène
  
  Le finish :
  On coupe la base du gâteau au milieu a la largeur pour avoir2 bases, une base est placé dans le moule sur quoi on y verse la moitié du fromage, on pose dessus la deuxième base puis on verse dessus le reste du fromage et l'on applati .
  On couvre le gâteau avec nylon et on le place au frigo pour 2heures au moin .
  Après 2 heures on enlève le nylon puis on ouvre le ressort du moule on place le gâteau sur une assiette puis on couvre le gâteau avec confiture de myrtilles avec l'aide d'une spatule et on sert .

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