FRIJE

Instructions

• 1.   Enlevez la peau du potiron et coupez-le en petits dés d'environ 1 cm.
• 2.   Faites chauffer une grande marmite et plongez-y les dés de potiron dedans jusqu'à se que la chair soit molle (plantez un couteau dans la chair et si la lame rentre facilement, c'est bon).
• 3.   Faites en même temps cuire le riz dans une autre marmite.
• 4.   Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7).
• 5.   Quand les deux sont cuits, faites revenir des oignons dans une poêle huilée avec les lardons.
• 6.   Dans un saladier, versez tout les ingrédients (potiron, riz, lardons et oignon), ajoutez la crème, salez et poivrez et ajoutez 2 grosses poignées de gruyère.
• 7.   Mélangez le tout à la main, puis versez dans un plat beurré.
• 8.   Ajoutez-y du gruyère par dessus.
• 9.   Enfournez et laissez cuire à 220°c environ 30-45 min.
• 10.   Servez chaud accompagné de poisson ou de viande blanche.
• 11.   Bon appétit.

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