FRIJE

Instructions

• 1.   Faites cuire les 2 escalopes de poulet à la poêle avec un peu d’huile. Salez et poivrez-les. 1 min avant la fin de la cuisson ajoutez les rondelles de chorizo . Mélangez.
• 2.   Faites cuire les oeufs pendant 10 min puis écalez-les. Lavez les tomates et coupez-les en fines lamelles puis salez-les. Tranchez les oeufs en fines tranches.
• 3.   Toastez les tranches de pain de mie. Coupez la salade en lanières.
• 4.   Badigeonnez 8 tranches de pain de mie avec la mayonnaise. Déposez les lanières de laitue puis les tranches de tomates et d’oeufs.
• 5.   Découpez les blancs de poulet en lanières ainsi que les tranches de chorizo et déposez les sur les oeufs.
• 6.   Posez une tranche de pain de mie garnie sur une autre garnie. Tassez puis recouvrez d’une 3 eme tranche de pain de mie. Appuyez sur cette dernière avant de découper le sandwich en 2. Enfoncez une pique dans chaque demi sandwich.

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