FRIJE

Name: Petit déjeuner israélien
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 tomate; 2 concombre; 1 poivron rouge; 1 oignon rouge; 1 gousse d'ail; 3 c. à soupe de huile d'olive; 0.5 citron; 2 c. à soupe de persil; 1 pincée de sel et poivre; 1 c. à soupe de menthe fraîche; 50 g de miettes de thon; 4 oeuf; 1 avocat; 10 olive noire à la grecque; 25 g de feta; 25 g de cottage; 25 g de tranche de fromage; 2 tranche de pain de mie; 2 petit pain rond; 20 g de beurre; 20 g de confiture

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Petit déjeuner israélien

Public

Service: P'tit-déj

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 5 minutes

Coût par part: 3,31 €

Énergie: 1043 kcal / part

Instructions

1. Couper les tomates, concombres, poivron et oignon en des.
2. Presser le citron. Hacher le persil et la menthe fraiche.
3. Mettre le jus de citron dans un saladier avec les legumes, ajouter les autres ingrédients et bien remuer la salade.
Goûter et rectifier l’assaisonnement.
4. En accompagnement mettez les fromages, le thon, les olives, l’avocat ecrase, et dans une corbeille à pain, les pains, du beurre et de la confiture !
5. Preparer les oeufs a votre gout (omelette, oeufs au plat...)
6. Servez immediatement avec du cafe et un jus de fruit.