FRIJE

Instructions

• 1.   Préparation de la béchamel
  
  Faire fondre le beurre dans la casserole , y ajouter la farine , puis le lait lentement tant en laissant le feu allumer.
  
  Fouetter énergétiquement pour éviter les grumeaux.
  
  Si il y a des grumeaux un coup de mixer !!!!
  
  Poivrer et râper un peu de noix de muscade
• 2.   Préchauffer le four.
  
  Découper les cœurs de palmier en tranche et le jambon en petits morceaux
• 3.   Déposer les tranches de cœurs de palmiers dans le plat à gratin , puis y répartir le jambon.
  
  Faire couler la béchamel dessus.
  
  Puis y ajouter le fromage râpé .
• 4.   Mettre au four et laisser dorer 10 minutes

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