FRIJE

Name: Purée de chou-fleur et pomme de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 chou-fleur; 2 pomme de terre; 2 tasse de lait; 30 g de beurre; 1 petit(e) oignon; 1 pincée de muscade; 1 pincée de ciboulette; 4 saucisse; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Purée de chou-fleur et pomme de terre

Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 1,38 €

Énergie: 485 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Épluchez l'oignon et émincez-le. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.

Détaillez en bouquets le chou-fleur.
2. Chauffez une casserole avec le beurre et faites-y revenir l'oignon.

Ajoutez le chou-fleur, les pommes de terre et le lait.

Portez à ébullition puis laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre et le chou-fleur soient tendres.
3. Mixez, salez et poivrez.

Servez parsemé de muscade et de ciboulette.