Informations nutritionelles *
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  Par personne % AJR 
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Valeur énergétique 236 kcal 12 % 
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Matières grasses 13,02 g 19 % 
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dont saturés 2,33 g 12 % 
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Glucides 0,53 g 0 % 
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dont sucres  ?   ?  
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Protéines 29,04 g 58 % 
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Fibres 0,15 g  ?  
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  Plus de données 
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Sel 0,35 g 6 % 
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Cholestérol 122 mg  ?  
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sodium 139 mg  ?  
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magnésium 36 mg 12 % 
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phosphore 261 mg 33 % 
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potassium 356 mg 18 % 
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calcium 17 mg 2 % 
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manganèse 0 mg 16 % 
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fer 2 mg 12 % 
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cuivre 0 mg 10 % 
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zinc 3 mg 18 % 
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selenium 29 µg 52 % 
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iode  ?   ?  
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vitamine A 25 µg 3 % 
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bêta-carotène  ?   ?  
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vitamine D 0 µg 0 % 
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vitamine E  ?   ?  
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vitamine K  ?   ?  
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vitamine C 5 mg 8 % 
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vitamine B1 0 mg 9 % 
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vitamine B2 0 mg 17 % 
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vitamine B3 9 mg 50 % 
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vitamine B5  ?   ?  
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vitamine B6  ?   ?  
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vitamine B12 1 µg 63 % 
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vitamine B9 12 µg 6 % 
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  Moins de données 
 
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.