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Salade de lentilles

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Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Énergie: 448 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préparez la vinaigrette.
  • 2.   Faites revenir les allumettes de lardons.
  • 3.   Coupez les tomates en quartier assez fin (plus agréable en bouche) ainsi que la feta en dès.
  • 4.   Ajoutez les lentilles une fois froide ainsi que les lardons, la feta et les tomates dans votre vinaigrette.
  • 5.   Bon appétit !

Ingredients pour parts

  • 120 g de lentille en boîte
  • 1 lardon fumé
  • 100 g de feta
  • 2 tomates
  • 3 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 3 c. à soupe de huile de tournesol
  • 1 huile de noisette
  • 1 miel
  • 1 échalote (facultatif)
  • 1 pincée de épices, herbes de provence, curry
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    448 kcal
    22 %
  • Matières grasses
    32,8 g
    47 %
  • dont saturés
    9,58 g
    48 %
  • Glucides
    18,73 g
    7 %
  • dont sucres
    8,8 g
    10 %
  • Protéines
    12,55 g
    25 %
  • Fibres
    4,23 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence