FRIJE

<< recettes

Poulet, pommes de terre & salade tomates mozza

Un repas complet pour les journées estivales !

Public
Service: Plat principal
Préparation: 4 minutes
Cuisson: 32 minutes
Énergie: 432 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préchauffez le four à 200°C. Lavez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille moyenne.
  • 2.   Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposez les pommes de terre, puis arrosez-les d'un filet d'huile d'olive. Assaisonnez de sel, poivre et d'origan, puis mélangez. Enfournez 30 minutes à 200°C.
  • 3.   Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez-y le poulet. Salez, poivrez et faites revenir le poulet 4-5 minutes sur chaque face à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
  • 4.   Pendant ce temps, lavez puis coupez les tomates en lamelles.
  • 5.   Coupez la mozzarella en tranches. Ajoutez les lamelles de tomates et de mozzarella dans une assiette. Ajoutez un filet de crème balsamique, d'huile d'olive, de sel et de poivre sur le dessus.
  • 6.   Une fois la cuisson terminée, ajoutez les pommes de terre et le poulet dans l'assiette. Salez, poivrez et ajoutez quelques feuilles de basilic si vous en avez. C'est prêt !

Ingredients pour parts

  • 150 g de pomme de terre
  • 1 escalope de poulet
  • 1 tomate
  • ½ mozzarellas
  • 1 c. à café de origan séché
  • 1 c. à café de crème de balsamique
  • 1 poignée de basilic frais

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    432 kcal
    22 %
  • Matières grasses
    13,65 g
    19 %
  • dont saturés
    8,03 g
    40 %
  • Glucides
    28,53 g
    11 %
  • dont sucres
    4,76 g
    5 %
  • Protéines
    44,46 g
    89 %
  • Fibres
    5,21 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence