FRIJE

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Salade en vinaigrette

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Service: Plat principal
Préparation: 0 minutes
Énergie: 261 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préparer les ingrédients.
  • 2.   Hacher l'ail
  • 3.   Couper les pommes de terre en cubes.
  • 4.   Dans un saladier, mélanger ail, cornichons, huile, vinaigre, sel, poivre. Réserver.
  • 5.   Placer les pommes de terre dans le panier vapeur puis dans la cuve avec 25 cl d'eau.
  • 6.   Cuisson sous pression
  • 7.   Dans le saladier mélanger laitue, tomate, rôti de porc et pommes de terre à la vinaigrette.

Ingredients pour parts

  • 290 g de pomme de terre
  • 1 gousses d ail émincée
  • 2 c. à soupe de huile d'ail mariné
  • 4 cornichon émincé
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • 150 g de rôti de porc
  • 4 feuille de laitue
  • 2 tomates
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)
  • persil (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    261 kcal
    13 %
  • Matières grasses
    5,78 g
    8 %
  • dont saturés
    2,26 g
    11 %
  • Glucides
    27,29 g
    10 %
  • dont sucres
    4,36 g
    5 %
  • Protéines
    21,23 g
    42 %
  • Fibres
    4,37 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence