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Salade nordique pommes de terre et saumon fumé

Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Coût par part: 1,72 €
Énergie: 620 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Faire cuire les oeufs durs et les pommes de terre.
  • 2.   Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, sel, poivre, jus de citron, aneth.
  • 3.   Incorporer le saumon fumé coupé en petits morceaux, les pommes de terre, les oeufs durs. Bien mélanger.
  • 4.   Servir tiède ou frais.

Ingredients pour parts

  • 4 tranche de saumon fumé
  • 12 pommes de terre
  • 3 oeufs
  • 300 g de fromage blanc
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à café de moutarde à l'ancienne
  • ½ oignons rouges
  • 4 brin de aneth frais
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    620 kcal
    31 %
  • Matières grasses
    9,33 g
    13 %
  • dont saturés
    3,23 g
    16 %
  • Glucides
    97,22 g
    37 %
  • dont sucres
    7,96 g
    9 %
  • Protéines
    28,41 g
    57 %
  • Fibres
    10,68 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.