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Nouilles express aux crevettes et aux légumes croquants

Soupe-repas Nouilles Public
Service: Plat principal
Préparation: 0 minutes
Énergie: 79 kcal / part

Instructions

  • 1.   Émincez très finement les champignons et le brocoli (utilisez uniquement les fleurettes). Coupez les tomates cerises en 4.
  • 2.   Ouvrez les cups et ajoutez les épices fournies. Répartissez les légumes par-dessus, puis ajoutez du zeste de citron râpé et du jus (selon votre goût) ainsi que ½ c. à s. de sauce soja par cup. Garnissez le tout avec les crevettes et arrosez chaque cup avec 3 dl d’eau bouillante. Couvrez et laissez reposer 3 min.
  • 3.   Transférez éventuellement dans de grands bols. Ajoutez la menthe et la coriandre grossièrement hachées, mélangez et servez.
  • 4.   Astuce : Vous pouvez remplacer les crevettes par un restant de viande cuite : poulet effiloché, petits dés de porc ou de saucisses… Idéal aussi avec d’autres légumes, comme des courgettes ou des carottes très finement émincées.

Ingredients pour parts

  • 150 g de crevette décortiquée cuite
  • ½ brocolis
  • 100 g de champignon de Paris
  • 100 g de tomate cerise
  • 1 citron
  • ½ botte de menthe fraîche
  • ½ botte de coriandre fraîche
  • 2 c. à soupe de sauce soja
  • 4 pot de nouilles instantanées
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    79 kcal
    4 %
  • Matières grasses
    0,84 g
    1 %
  • dont saturés
    0,17 g
    1 %
  • Glucides
    4,54 g
    2 %
  • dont sucres
    3,18 g
    4 %
  • Protéines
    10,91 g
    22 %
  • Fibres
    2,59 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence