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Soupe à la betterave rouge

Soupe Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Coût par part: 0,35 €
Énergie: 153 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Faire revenir l'oignon dans un peu de beurre.Ajouter les betteraves et la pomme de terre pelées et coupées en petits morceaux.
  • 2.   Ajouter le cube de bouillon de volaille, un peu de sel, recouvrir d'eau et laisser mijoter pendant 30 minutes.

    Les légumes doivent êtes tendres.
  • 3.   Mixer le tout et ajouter un peu de crème fraîche.

Ingredients pour parts

  • 2 betteraves rouges cuites
  • 1 oignon
  • 400 g de pomme de terre
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 c. à soupe de crème fraîche

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    153 kcal
    8 %
  • Matières grasses
    2,15 g
    3 %
  • dont saturés
    1,16 g
    6 %
  • Glucides
    26,02 g
    10 %
  • dont sucres
    9,36 g
    10 %
  • Protéines
    4,36 g
    9 %
  • Fibres
    4,91 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.