1. Faire revenir dans une poêle avec de l'huile le poivron en lamelles et la courgette
2. Après cuisson, enlever de la poêle.
3. Puis faire revenir les oignons en lamelles puis ajouter les tomates pelées et le basilic et continuer à cuire quelques minutes
4. Ajouter un peu de : sauce soja, sauce hamburger, miel, épices à chili, purée de piment.
5. Mélange la sauce tomate avec les légumes et laisser encore cuire.
6. Mettre les 3 galettes dans un plat allant au four
7. Ajouter par dessus les légumes à la tomate
8. puis mettre par dessus la mozza
9. puis allumer le four à 220°C (thermostat 7-8)
10. faire cuire le tout au four une dizaine de minutes