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Côtelettes d'agneau au citron et aux herbes ( supercook )

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Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Énergie: 75 kcal / part

Instructions

  • 1.   Enrobez les côtelettes d'agneau d'herbes de Provence puis assaisonnez. Pelez et émincez l'ail . Pressez le jus des citrons et réservez.
  • 2.   Dans une poêle, faites chauffer le beurre puis faites griller les côtelettes à feu vif 5 minutes sur chaque face. Baissez le feu, faites revenir les échalotes puis ajoutez l'ail. Saupoudrez d'herbes de Provence et arrosez de jus de citron. Laissez cuire 4 minutes à couvert.
  • 3.   Servez les côtelettes d'agneau avec le jus de cuisson

Ingredients pour parts

  • 1 côtelette d'agneau
  • 1 beurre oméga 3
  • 1 jus de citron
  • 1 gousse d'ail
  • 1 pomme de terre à chair ferme
  • 1 huile
  • 1 herbe de Provence
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    75 kcal
    4 %
  • Matières grasses
    0,22 g
    0 %
  • dont saturés
    0,04 g
    0 %
  • Glucides
    15,46 g
    6 %
  • dont sucres
    1,26 g
    1 %
  • Protéines
    2,02 g
    4 %
  • Fibres
    1,73 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.