FRIJE

Name: Poireaux gratinés au comté
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g de fromage râpé; 40 g de chapelure; 4 poireau; 400 g de poisson blanc; sel (selon goût); poivre (selon goût)

Inscription Connexion

<< recettes

Poireaux gratinés au comté

Gratin Public

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 55 minutes

Coût par part: 1,87 €

Énergie: 254 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. 1. Coupez une partie du vert des poireaux. Fendez-les, passez-les sous l’eau froide en veillant à bien enlever la terre logée entre les feuilles.

Egouttez-les et coupez-les en morceaux de 5 cm.
2. 2. Faites cuire les tronçons de poireau 35 min dans une grande casserole d’eau bouillante salée.
3. 3. Placez-les dans un plat à gratin beurré. Saupoudrez de chapelure et de comté.
4. 4. Faites dorer le gratin de poireaux au comté 5 min dans le four préchauffé à 210°C.