FRIJE

Name: Saumon cuit avec sauce aux épinards crémeux
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 g de épinard frais; 100 g de champignon de Paris; 200 ml de crème liquide; 200 g de saumon; 1 oignon; 2 gousse d'ail; 1 c. à soupe de huile d'olive; 1 pincée de poivre; 1 pincée de sel

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Saumon cuit avec sauce aux épinards crémeux

Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 2,76 €

Énergie: 591 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Laver et égoutter les épinards. Émincer l’oignon et l’ail. Couper les champignons en lamelles.
2. Chauffer une poêle avec l’huile d’olive. Faire dorer les pavés de saumon 3 à 4 minutes de chaque côté, puis réserver.
3. Dans la même poêle, faire revenir l’oignon, l’ail et les champignons 5 minutes. Ajouter les épinards et laisser fondre.
4. Verser la crème liquide, assaisonner et laisser mijoter 3 minutes.
5. Remettre le saumon dans la poêle et laisser réchauffer 2 minutes.
6. Servir le saumon cuit avec sauce aux épinards crémeux.
7. Servir le saumon cuit avec sauce aux épinards crémeux.