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Spaghettis au saumon

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Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Énergie: 488 kcal / part

Instructions

  • 1.   Decouper les tranches de saumon fumé en petites lanières
  • 2.   mélangerlanger la crème, le mascarpone et les oeufs de lump dans un bol
  • 3.   Faire cuire les pâtes al dente avec un filet d’huile.
  • 4.   Verser les pâtes égouttées dans un grand saladier.
  • 5.   Ajouter le mélange crème-œufs de lump aux pâtes. Puis le saumon.
  • 6.   Rectifier l’assaisonnement.
  • 7.   Servir aussitôt.

Ingredients pour parts

  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • 1 pincée de poivre
  • 400 g de spaghetti
  • 150 g de mascarpone
  • 50 g de oeuf de lump
  • 360 g de saumon fumé

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    488 kcal
    24 %
  • Matières grasses
    21,81 g
    31 %
  • dont saturés
    11,51 g
    58 %
  • Glucides
    45,75 g
    18 %
  • dont sucres
    2,74 g
    3 %
  • Protéines
    22,38 g
    45 %
  • Fibres
    2,01 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence