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Bowl rillettes de thon, œuf & concombre

Une assiette pleine de vitamines & de protéines !

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Service: Plat principal
Préparation: 3 minutes
Cuisson: 6 minutes
Énergie: 173 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faites cuire les œufs pendant 6 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Une fois cuits, plongez-les dans de l'eau froide pour stopper la cuisson. Enlevez la coquille délicatement. Réservez.
  • 2.   Pendant ce temps, lavez puis coupez le concombre en dés.
  • 3.   Réchauffez le mélange de céréales selon les instructions du paquet.
  • 4.   Préparez les rillettes de thon. Dans un bol, mélangez : le thon préalablement égoutté, le skyr, le paprika fumé et la ciboulette ciselée (optionnel). Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive.
  • 5.   Dans un bol ou une assiette creuse, servez le mélange de céréales avec le concombre, l'œuf mollet coupé en deux et les rillettes de thon. Ajoutez un filet d'huile d'olive, une pincée de paprika fumé et un peu de ciboulette ciselée, s'il vous en reste. C'est prêt!

Ingredients pour parts

  • 70 g de mélange de céréales
  • 1 oeuf
  • 40 g de thon
  • 20 g de skyr
  • ½ concombres
  • 1 pincée de paprika fumé
  • 1 branche de ciboulette

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    173 kcal
    9 %
  • Matières grasses
    9,01 g
    13 %
  • dont saturés
    1,93 g
    10 %
  • Glucides
    3,32 g
    1 %
  • dont sucres
    2,56 g
    3 %
  • Protéines
    18,73 g
    37 %
  • Fibres
    1,06 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence